For best IPTV provider, please visit: WWW.IPTV.CAT For best IPTV provider, please visit: WWW.IPTV.CAT
BERDASARKAN KISAH BENAR...
BROOKLYN, 40 TAHUN LALU
TUTUP
BUKA
AMBIL NOMBOR
Hei, Joey. Nonna kamu suruh beli apa hari ini?
Dua keping roti dan sedozen zeppole.
Zeppole panas-panas lagi. Biar saya ambilkan.
Jangan nakal. Selalu bertasbih.
Joey, jangan makan sampai habis sebelum kamu balik.
Main bola!
Lawa kereta baru itu, En. Romano. Kereta klasik.
Terima kasih, Joe.
- Hei, Joe. - Hei, Bruno.
Bruno. Terlepas satu tempat.
Lap cepat.
Mak, saya dah beli roti.
Bagus, Joey.
Zeppole.
Joey!
Tak ada zeppole.
Pergilah.
Joey, nak tengok Nonna buat kuah?
Marilah.
Tunggu, tengok.
Bau.
Macam mana tahu jumlahnya?
Kamu rasa dalam hati.
Kamu guna hati kamu.
Rasa.
Sempurna, Nonna.
Tak, kamu yang sempurna.
"Orang takkan tua di meja makan."
Hei! Jangan harap!
Suka lasagna?
Siapa ambil semua bahagian penjuru?
Hei, mena pergi lasagna?
- Awak panggil sos atau kuah? - Sos.
Mak.
- Roberta! Aduhai! - Ciao, Roberta!
Gambar!
- Hei. - Takziah atas kehilangan awak, Joey.
Mak awak sangat baik orangnya.
Saya buat acuan pastri dengan ricotta dan bayam untuk nanti.
Terima kasih.
Untuk mak kau, Maria.
Dia macam mak aku.
- Tapi lebih baik. - Ya.
- Salute. - Salute.
Aku tak tahu lagi esok macam mana, Bruno.
- Beri masa. - Ya.
Semakin lama semakin elok.
Isteri aku baru jeling mata?
Ya. Nampaknya begitu.
Dah mula.
- Joe, aku buat scungilli. - Dia tak suka scungilli.
Boleh awak diam? Bising betul awak.
Kau perlu isi kesedihan kau. Itu saja caranya.
Ada 18 ulas bawang putih.
Terima kasih.
- Saya datang minggu ini, okey? - Okey.
Mak cik nak kamu ambil ini dan makan.
Cassatas terkenal mak cik.
Makanlah.
- Sedap. - Terima kasih.
- Mak saya sangat sayang Mak Cik Gia. - 26 tahun.
Dia bukan sekadar klien. Dia kawan.
Saya nak cakap terima kasih. Cantik rambut palsu mak cik buat.
Ya, maruah kita patut dijaga, terutamanya di penghujung.
Kalau kamu perlukan apa-apa, cari mak cik.
Ya.
Okey.
- Simpan di dalam peti sejuk. - Ya.
Ahad depan, makan malam.
- Itu bukan soalan. - Ya.
Okey.
Wah.
- Nampak cantik, Bruno. - Sebab kaulah.
Tak apa, aku suka baikinya.
Kamu berdua cakap macam nak kahwin dengan kereta ini.
Yalah. Masuk cepat.
Aku nak kahwini kereta.
Saya dengar!
Ada banyak kenangan indah di dalamnya.
Ingat ayah aku dengan penutup rim itu?
Sedih kehilangan mak ayah.
Ya.
Aku telefon esok.
Ya.
RUMAH PENJAGAAN ST. ANTHONY
- Mana oregano? - Roberta.
- Ini makanan Itali? - Sudahlah.
- Joe! - Mari.
Dia serang aku lagi.
- Roberta, jom. - Spageti dan bebola daging?
- Ini daging deli dan sos tomato! - Hei!
Saya guna barang bagus. Nampak?
- Hei! Sudah, berhenti. - Pergilah!
Dia syaitan! Dia cuba bunuh mak cik!
Saya nak bunuh mak cik.
- Harap keluarga sihat. Gembira jumpa kau. - Kau juga, Joe.
- Mak cik tahu apa kamu nak cakap. - Apa? Berhenti dera cef?
- Dera? Dera cef? - Ya.
Polis akan datang. Mereka buat laporan.
Ya, apabila kaki mak cik elok, dia akan tahu maksud dera.
Mak cik tendang punggungnya.
Ada sesuatu untuk mak cik.
Apa?
Dia suruh pastikan saya beri kepada mak cik.
Tak boleh, Joey. Mak cik...
Maafkan mak cik, mak cik...
Mak cik tak sanggup pergi ke pengebumiannya.
Saya tahu.
Hei, tak apa.
Tak apa.
Selama 60 tahun, dia kawan baik mak cik.
Mak cik juga kawan baik dia.
Susah nak ucap selamat tinggal kepada seseorang selepas 60 tahun.
Itu mustahil.
Dia tahu mak cik suka pin ini.
Mari, pakailah.
Jangan marah.
Bagus.
Saya rasa nampak cantik.
Tunggu sekejap.
Mak cik hampir terlupa.
Ini surat daripada mak kamu.
Baguslah.
Kamu tahu apabila kamu bersedia.
Kemudian, kamu buka.
Terima kasih.
"Orang takkan tua di meja makan."
JABATAN PENGANGKUTAN METROPOLIS
Hei, itu pun dia!
Legenda sudah kembali!
Dari luar, nampak macam masalah kuasa.
Senang saja nak baiki pagi ini.
Kau semua sengaja rosakkan bas?
- Nampak elok. - Apa cerita?
Masukkan kad cepat. Bos asyik marah.
Baguslah tiada apa yang berubah.
- Apa itu? Sedapnya bau. - Aku bawa untuk makan di bilik rehat.
Polpette resipi Nonna aku, atau sehampir yang aku boleh tiru.
Terima kasih sebab datang minggu lepas. Aku hargainya.
Tak kira umur, kehilangan mak memang menyedihkan.
Hai, En. McClane. Selamat pagi.
- Gembira jumpa bos. - Joe! Gembira jumpa kamu.
Saya risau kamu cuti lama. Ingatkan takkan balik.
Tidaklah, tak mungkin. Saya gembira dapat kembali dan...
Terima kasih kerana ingat saya dan hantar bakul buah itu.
Ada tangerin dan sebagainya. Terima kasih.
Tak apa.
Saya kehilangan kucing tahun lepas, jadi saya faham.
Itu saja saya boleh buat.
Takziah, bos. Saya tak tahu.
Masa rehat tamat.
Okey.
- Okey. - Terima kasih sekali lagi.
Joe, aku kata makan malam, aku tak suruh kau masak.
Sudahlah. Aku suka kau berdua datang.
Okey. Ini resipi Nonna aku. Ini pasta buatan sendiri.
Ada pipi daging khinzir, keju Pecorino,
dan tomato San Marzano yang masak untuk sos pomodoro.
- Aku kagum. - Sejak bila kau suka memasak?
Entahlah. Aku ingat balik semua sajian mak dan Nonna aku.
Yang mana aku ingat, aku cuba masak satu demi satu.
Ada beberapa hampir menjadi, tapi kuah Nonna pada hari Ahad.
Kalaulah aku boleh ingat. Apa-apa pun...
- Buon appetito. - Nampak sedap.
Salute. Mari makan.
Dengar sini.
Joe, sebelum kita makan,
aku dan Bruno nak cakap sesuatu kepada kau.
Dia risau. Aku dengar 50 kali sehari.
Sejak mak kau tak ada, aku risau tentang masa depan kau.
Kau jaga dia begitu lama, dan kau jaga dengan baik.
Tapi sekarang, kau perlu jaga diri kau.
Apa maksudnya? Aku...
- Mungkin awak boleh tambah. - Yalah.
Kita bukan budak-budak lagi, betul? Kau perlukan rancangan.
- Ambil duit insurans mak kau. - Aku tak nak cakap tentang itu.
Aku terpaksa kehilangan dia untuk duit. Aku tak nak cakap malam ini.
Aku tahu. Tapi, Joe, kau memperingati dia dengan membelanjakan duit itu.
Cari sesuatu yang buat kau gembira, atau yang buat kau merasai dia.
Atau selesaikan hutang kau.
$200,000 sangat membantu.
- Okey. - Entahlah, mungkin...
Mungkin kau boleh beli baju baru atau perabot. Tengok kerusi itu.
Itu kerusi Bruno sebelum kami berkahwin.
- Aku suka. Apa masalahnya? - Bagus untuk tonton perlawanan Yankee.
Bentuk macam sarung tangan besbol. Kulit Corinthian.
Mungkin hobi. Aku ada kawan yang baru belajar menari flamenco.
Sudahlah dengan flamenco. Dia takkan menari flamenco.
Bola tampar pula?
Mungkin. Entahlah. Maksud kau, main bola tampar?
Aku tak peduli apa kau buat. Kau perlu cuba benda baru.
Kalau kau terus buat benda sama, hasilnya pun samalah.
Aku tak nak kau duduk di kerusi itu apabila kau 60 tahun. Faham?
- Faham. - Maaf kerana berleter.
Aku risau sebab aku sayang kau.
- Aku tahu. Aku sayang kau. - Okey.
- Terima kasih. - Okey.
- Aku sayang kau juga.
Aku juga sangat lapar, jadi mari makan.
- Ada pipi khinzir sejuk. - Tak sabar nak beri kau cuba. Okey.
PERUSAHAAN MAKANAN MUSCO PENGIMPORT DAN PEMBEKAL
Hai, apa khabar?
Cantik.
- Yang ini cantik. - Ya.
Nonna saya selalu buat begitu dengan...
Ya, sebab tomato ialah hati dalam masakan.
- Tanpa hati, ia tak bererti. - Kisah benar.
Okey, beri saya tiga.
- Tiga. Apa saja untuk awak. - Terima kasih.
- Sama-sama. - Antonella, saya beli bunga.
- Bagus. Cantiknya. - Olivia?
Joe?
Ya Tuhan. Awak nampak sama macam dulu.
Tolonglah. Gila betul.
- Saya tak tipu. - Dah 30 tahun.
Tidak, sumpah. Tak berubah langsung. Awak nampak cantik.
Kamu kenal dia?
Maaf, ya.
- Ini jiran saya, Antonella. - Hai.
Saya dan Joe sama sekolah sebelum kami pindah ke Staten Island.
Ya. Saya bawa Olivia ke majlis tari-menari.
Ya, majlis tari-menari.
Ya.
Bagus dapat berjumpa, Antonella.
Gembira bertemu kamu juga. Terima kasih.
- Awak tak tinggal di pulau, bukan? - Tak.
Tak, semasa saya kecil, mak dan Nonna saya bawa saya ke pasar ini.
- Saya tak percaya pasar ini masih ada. - Ya.
- Benda bagus mesti bertahan. - Dia peguam.
- Tidaklah. - Peguam?
Belum lagi. Saya baru mula belajar.
Saya dalam tahun pertama Program JD di St. John.
St. John's, mengagumkan.
Ya.
- Tak terlambat untuk mula semula. - Ya.
- Maaf, tapi kami nak cepat. - Ya. Gembira jumpa awak.
- Terima kasih. - Antonella, selamat berkenalan.
- Selamat berkenalan. - Terima kasih, Al.
Apa ceritanya?
Cerita yang pendek tapi panjang.
"Cerita yang pendek tapi panjang."
- Mak cik suka ayat itu. Mari ingat. - Okey.
Olivia dari sekolah menengah. Dia masih cantik?
Cantik dan berkahwin.
- Siapa cantik? - Aku pergi dulu.
RESTORAN UNTUK DIJUAL SEPERTI SEADANYA
Apa kita buat di sini? Nak tayang badan?
Saya tak nak ada garis perang.
Hei, ada sesuatu aku nak beritahu kau berdua.
Aku pergi ke Staten Island tempoh hari, dan aku jumpa restoran.
- Kau makan di Staten Island? - Ya, banyak restoran bagus di sini.
Ya, aku tak bercakap tentang makan di restoran.
Aku cakap tentang beli restoran.
- Beli restoran? - Ya.
- Di Staten Island? Apa? - Ya.
Apa kau merepek? Macam mana kau nak beli restoran?
Dengan duit mak akulah.
Apa? Kau dah gila?
Entah. Mungkin aku gila.
Tapi betul, aku nak buka restoran Itali.
Aku nak namakannya Enoteca Maria, sempena mak aku.
Kau tak tahu apa-apa tentang restoran.
Nak tahu apa? Masak makanan, orang makan, orang gembira.
- Kau suruh aku cuba benda baru. - Beli perabot baru, cari teman wanita.
Ya, atau bayar gadai janji, bukan mula berniaga tanpa pengalaman.
Hei, aku bukannya semakin muda.
Aku kesuntukan masa untuk memikirkannya, okey?
Ini yang aku nak.
Aku tak boleh jelaskannya,
tapi ini yang aku perlukan.
Dengar sini, aku tak boleh benarkan
kau belanjakan duit mak kau untuk beli restoran di Staten Island.
Aku rasa kau tak faham.
Aku dah beli.
Aku tak sabar nak tunjuk tempat ini.
Ia agak hebat, okey? Baiklah. Tengoklah.
Bar ini, lihatlah betapa hebatnya ia.
Lihat lantai ini. Corak papan dam yang asli.
Ia tak berlebihan, cuma rasa hebat.
Aku mungkin akan keluarkan tempat duduk ini. Aku tak perlukannya.
- Kau bayar berapa? - 175,000 untuk bayaran pendahuluan.
Tentu sekali, aku ambil gadai janji.
Aku takkan berhenti kerja di MTA. Kerja itu untuk bayar bil.
Duit aku cukup untuk bertahan lima bulan sebelum jual sepinggan makanan pun.
Oh, Tuhanku!
Hei, boleh kau berdua cuba? Cuba berfikiran terbuka.
Kalau aku tak ada kau berdua, aku tak ada sesiapa, okey?
Tengok tempat ini dan kongsi visi aku. Boleh kau cuba?
Okey, bata terdedah di sini,
orang sanggup membunuh untuk memilikinya sekarang.
Ada pondok telefon gaya lama yang hebat di bilik belakang.
Tengok siling lapisan timah itu. Percaya tak? Itu asli.
Aku fikir aku nak runtuhkan dinding dan masukkan gerbang.
Ini cantik kalau jadi dapur terbuka.
Aku nak tempat ini rasa macam rumah orang, bukannya restoran.
Okey, biar aku cuba faham.
Kau nak buka restoran dengan lima sajian yang kau tahu masak sikit-sikit?
Tak, mungkin dua sajian keluarga aku.
Tapi kau tahu apa aku sedar? Macam ini.
Aku tengok resipi mak dan Nonna aku, dan fikir,
"Apa ini? Kenapa aku cari bersungguh-sungguh?"
Kemudian aku sedar, makanan ialah kasih sayang.
Selagi aku ada makanan mereka, aku ada mereka.
Aku nak tempat ini lebih bermakna daripada sekadar hidangkan makanan.
Aku nak tempat ini rasa macam keluarga.
Okey, tapi Joe, mak dan Nonna kau, mereka dah tak ada.
Kau nak upah siapa untuk masak macam mereka?
Nonna. Nenek Itali yang sebenar.
Merekalah. Aku nak mereka masak sajian warisan mereka.
Aku nak kongsi dengan semua orang.
Aku suka.
Apa? Betul.
Nenek sebenar!
- Joe, itu idea yang baik. - Terima kasih.
Siapa yang tak nak masakan nenek mereka?
Yalah, aku rasa aku boleh nampak tarikannya.
Idea ini bagus. Kau suka idea ini.
Tak, aku tak suka.
Kalau kau tak suka, maksudnya hati kau tak ada perasaan.
Ya, Bruno. Jangan biar hati awak tak ada perasan.
Kerja begini perlukan berbulan-bulan.
Dinding, lantai, jubin, elektrik.
Jangan sampai aku mula membebel tentang sistem ANSUL.
Kau nak upah siapa? Nak upah Nonna juga untuk itu?
Tak, aku sangat bernasib baik, sebab kawan baik aku kontraktor.
- Jadi, aku bernasib baik. - Oh, tidak. Tidak.
- Ya, nasib baik. - Tidak!
Bukannya aku nak ungkit sebab aku takkan ungkit hal ini,
tapi kau ingat betapa baik hatinya aku baiki kereta kau?
- Kau ungkit. - Untuk rujukan saja.
Kau kawan baik aku. Aku bantu baiki kereta kau.
Kereta tak perlukan permit.
Kereta tak perlukan kanun bangunan atau pekerja kesatuan.
Kau tak fikir panjang. Kau perlukan cef, menu, pelan pemasaran.
Kau perlukan sijil penghunian.
Kau perlu lulus pemeriksaan.
- Kau tak dengar! - Aku dengar.
Lulus pemeriksaan dan sediakan menu.
Aku sayang kau.
Kau serba boleh, tapi kau bukan ahli perniagaan bertanggungjawab.
Aku tahu, sebab itu aku ada kau.
Aku janji akan bayar balik untuk semua kerja kau
sebaik saja tempat ini beroperasi.
Aku pun suka menghias.
Aku nampak rak wain di sana, gaya Benjamin Moore, cat baru
dan letak gambar keluarga di dinding.
Itulah maksud aku. Dia dah ada visi.
- Menarik! - Kau memang gila, kau tahu?
Maksudnya, kau tolong?
- Ya, aku tolong. - Bagus! Mesti seronok.
- Yalah. - Kita hidup hanya sekali.
- Jangan pegang. - Superman, mari tengok pondok telefon.
Okey.
Joe, mana tong? Aku perlukan tong.
Aku perlukan kerja bergaji. Cepatlah.
Aduhai.
Apa ini?
- Cef? - Ya.
Mak cik nak bergerak pun susah.
Kenapa pula? Doktor kata mak cik sihat.
Apa yang dia tahu?
Mak cik perlu pakai stoking mampatan untuk berjalan ke bilik air.
Saya tahu mak cik sedih kalau tak memasak. Ini bagus.
Mak cik 73 tahun, tak payahlah gembira.
Umur bukan penyakit, Roberta.
Ya, tapi penawar pun bukan.
- Joey, mak cik tak boleh. - Saya tak minta mak cik buat untuk saya.
Saya minta mak cik buat untuk mak cik dan mak saya.
- Apa? - Semoga dia tenang di sana.
Guna agama untuk buat mak cik rasa bersalah?
- Saya belajar daripada yang terbaik. - Tak guna.
Mak cik tak setuju lagi, tapi jika mak cik setuju,
siapa lagi akan masak di dapur dengan mak cik?
Mak cik tak boleh masak di restoran seorang diri.
Tolong percayakan saya.
Mesti seronok.
CRAIGSLIST MENCARI NONNA - STATEN ISLAND
Hei.
Semua orang di sini bercakap tentang restoran baru kau.
Ya, betul.
Saya rasa kita belum kenal secara rasmi. Nama saya Joe.
Aku Al.
27 Jalan Hyatt. Restoran kawan baik aku, Dominic Spirito.
Setiap majlis pembaptisan, perjamuan, graduasi, hari jadi, ulang tahun...
Semuanya dibuat di situ.
Restoran Dominic dibuka lebih 50 tahun sebelum dia meninggal.
Takziah saya ucapkan. Saya tak tahu.
Kau campak nama dia ke jalan.
Kami cuma membaiki bangunan. Bukannya saya tak hormat.
Aku tak percayakan orang luar.
Kami bukan Manhattan, kami pastinya bukan Brooklyn.
Kau di pulau sekarang. Faham?
Ya, saya faham.
Gianni, apa saya nak ceritakan hari ini?
Saya bangun.
Saya buat sarapan dan saya baring. Sedap dapat tidur.
Saya makan tengah hari. Sekarang saya duduk dengan awak, sayang.
Helo?
Antonella, saya datang.
Ada janji temu doktor hari ini?
Kalau ada, mak cik tak nak pergi kecuali jumpa pakar kaki.
Tak ada, tapi mak cik ada temu duga kerja.
Tidak.
Mak cik dah kata, tak nak.
Perempuan tua cuba jadi cef, itu tak masuk akal.
Mengarut!
Ini dosa.
Kenapa pula dosa?
Lagipun kamu beritahu mak cik, Joe itu tak guna.
Tak. Saya kata dia tak matang semasa kami 17 tahun.
Kamu perlu beri mak cik sebab yang baik untuk pergi.
Sebab mak cik sendirian di sini dan hidup mak cik bererti.
- Saya bawa skarf kegemaran. - Tak nak.
Mak cik ambil pil air sejam tadi. Harapnya tandas kamu berfungsi.
Mak cik fikir tak ada tandas?
Amboi, tengoklah mak cik berjalan.
Tak banyak kerja hari ini. Semuanya dah sedia.
Terima kasih.
Hei, tak ada orang datang.
Mereka sampai 20 minit lagi. Duduk dan relaks. Mak cik okey.
- Senarai Craig ini... - Bukan, Craigslist.
Craig ini boleh dipercayai?
Tak, itu bukan orang, okey? Itu benda.
Itu tempat yang orang guna untuk iklankan barang yang nak dijual atau kerja.
Macam surat khabar.
Ya, tapi ia dalam talian.
Ia dalam talian, jadi sesiapa boleh tengok dari mana-mana.
- Kamu patut iklankan dalam surat khabar. - Okey.
Mak cik tahu macam mana nenek saya masak kuah hari Ahad?
Ia tinggalkan rasa manis dalam mulut.
Mak cik tahu ramuan khusus yang dia gunakan?
Joey, itu macam minta perempuan untuk tunjukkan mundate.
Mundate? Apa? Mak cik fikir saya siapa?
- Saya tak tahu. Apa itu mundate? - Jangan tanya.
Maaf. Saya tak nak tengok mundate sesiapa,
tapi saya sebenarnya terkilan.
Saya tak pernah suruh mereka tulis.
Mak cik pun tak tahu. Kalau tahu pun, ia takkan jadi kuah Nonna kamu.
Rahsia itu yang menjadikannya istimewa.
Cuba gula. Lebih banyak daripada kamu fikir.
- Saya letak banyak gula. - Ada banyak jenis gula.
Kamu dapat rasa savuri apabila jumpa rasa manis.
Okey, dengar sini.
Mak cik dah siapkan skarf sambil duduk di sini.
Mak cik harap kamu suka.
- Untuk kamu. - Cantik. Terima kasih.
- Sama-sama. - Terima kasih.
- Bagus dan hangat. - Sangat cantik.
Mak cik nak telefon van. Ada poker pukul tiga.
Beri saya 20 minit. Dengar dulu. Boleh berhenti?
- Dah tiga jam. - Tidak.
Mak cik tengok kamu pindahkan kotak, pindahkan botol.
Orang lain akan datang dan sertai kita...
- Tak ada! - Mereka datang.
- Jangan pergi. 45 minit. - Mak cik dah...
Tengok. Sampai pun. Bagus, bukan? Semua orang sampai.
Baguslah!
Bertenang. Dia paksa mak cik.
- Kadangkala dia perlu dorongan. - Dia tolak keluar.
- Ini dia. Nampak hebat. Barang mak cik. - Baiklah, mak cik dah datang.
- Saya ada kelas. Saya jemput nanti. - Apa dia?
Berseronoklah.
- Terima kasih. Saya hargainya. - Sudah tentu.
Apa saja untuk dia.
Apa-apa pun, ini idea yang bagus.
Saya harap ia menjadi.
Terima kasih.
Baiklah.
Antonella, ini Roberta dan dia cef di Enoteca Maria.
Se.
Se?
Jadi, kau orang Sicily?
Se. Aku dari Sicily.
- Kau dari mana? - Aku dari Bologna.
- Bologna. - Si.
Aku ludah Bologna!
- Betulkah? - Se!
Aku ludah Sicily, okey?
Jangan ludah Sicily!
Bagus! Macam muzik di telinga saya.
Tidak! Semangat itu bagus.
- Kau mulut besar! - Kau perempuan tak guna.
- Hai. Apa khabar? - Apa? Apa kau nak?
Saya rasa saya salah alamat.
Tak, ini tempat yang betul. Minta maaf. Mak cik datang untuk jadi cef?
- Ya. - Jangan! Tak baik!
Bagus. Nama mak cik?
- Aku tak kata. - Teresa.
Teresa. Cantik namanya. Boleh saya jemput untuk sertai mereka?
- Teruk betul. - Berambus, perempuan tua!
Teresa, mari sertai Antonella. Dia dari Bologna, dia dari Sicily.
- Ini Roberta. - Helo.
Mak cik dari mana?
- Sebenarnya, mak cik dari Bronx. - Bagus.
Jadi, berseronoklah dan masak macam masak untuk keluarga sendiri.
Buat macam dapur sendiri.
Apa?
- Kau nak bawang putih? - Tidak.
Jangan.
Tidak.
Itu dia.
Oh, Tuhanku.
Keju ini rangup tapi cair di piza mak cik. Hebat betul.
Terima kasih.
Roberta, stu ekor lembu itu cair di dalam mulut.
Ya.
Sedap sangat.
Saya tak tahulah.
Saya tak tahu nak cakap.
Mak cik datang dari mana? Turun dari langit?
Ada bawang putih yang berperisa, tapi di dalam stik.
Mana mak cik belajar?
Di biara.
Biara? Kau biarawati?
- Kau guna bahasa kasar tadi. - Tugas yang suci.
- Yalah. - Aku biarawati bersara.
Aku dah lama berkhidmat di biara CFR di Bronx.
Kalau saya boleh tanya, kenapa berhenti?
Mak cik suka berkhidmat. Mak cik cuma nak cuba benda baru.
Anak kawan mak cik nampak iklan kamu dalam senarai.
Craig, tak guna.
Sudah.
Mak cik rasa Tuhan bercakap dengan mak cik dan menyuruh mak cik datang.
Beri mak cik satu lagi peluang.
Jadi, Joe...
Siapa dapat kerja itu?
Mak cik semua.
Ini sangat menarik.
Semuanya serba hebat. Tengoklah.
Biar betul. Kalaulah kita boleh buka hari ini.
Minum, salute.
Saya sangat bersyukur.
Saya dah beri banyak peluang, tapi kamu masih datang lewat.
Okey? Saya tak boleh tolong lagi. Ini amaran terakhir kamu.
Okey.
Itu pun dia. Baru lepas kena marah.
Datang dari pejabat pengetua.
Aku nak minta tolong.
- Ya, boleh. - Cakap sajalah.
Aku baru dapat amaran. Aku tak boleh kehilangan kerja.
Boleh tolong aku kalau Dan cari aku? Sebab aku akan selalu lewat.
Kenapa, Joey? Apa cerita?
Boleh simpan rahsia?
Empat belas...
BEKALAN RESTORAN BAY RIDGE - $10,450.34
Mari tengok.
CARA MEMBIAYAI SEMULA RUMAH
- Tidak. - Aku terpaksa.
Biaya semula rumah mak kau. Selepas itu?
Enoteca Maria perlu menjadi sebab tak ada pilihan lain.
Kau buat aku serba salah sebab kau hutang dengan aku.
Tapi kau kawan aku. Aku perlukan teman berbual.
Kau kena fikir masak-masak.
Kalau berhenti sekarang, kau boleh balik modal.
Kalau teruskan dan gagal, kau kehilangan segalanya.
Bruno, aku dapat rasakan, ia mesti berhasil.
Kau kawan baik aku, jadi aku ikut kau.
Aku hargainya. Kita ada cef hebat. Ada makanan dari seluruh Itali.
- Pastikan pencuci mulut sedap. - Ya. Kita baru lalu tempat itu.
Aku dah tertekan. Aku nak makan sandwic.
- Kutlet pun sedap. - Nak makan kutlet? Jom.
Macam ini. Aku nak cari pencuci mulut buatan sendiri.
Apa?
Tolonglah. Dengar dulu, okey?
Mak cik pandai buat kek. Semuanya sangat hebat.
Mak saya suka. Saya cuma nak mak cik kongsikannya.
Itu cuma minat, bukan serius.
Mesti seronok. Seronok untuk mak cik dengan orang lain.
- Mak cik suka dandan rambut. - Itu kerja mak cik, mak cik pandai.
Tapi mak cik ada bakat lain. Ini peluang untuk ikut minat mak cik.
Bunyinya menyeronokkan, tapi mak cik tak boleh. Maaf.
Saya tak boleh dengar. Saya tahu ini betul. Merayu akan membantu?
Tak guna.
- Mak cik okey? - Tak guna. Tangan dah tak kuat.
Ada hari lagi teruk. Entah sampai bila mak cik boleh bekerja.
Saya tak tahu tangan mak cik sakit.
Dah lama? Kasihannya mak cik.
Jangan kasihan. Mak cik ada hidup hebat seperti yang mak cik mahu.
Kamu pun tahu ceritanya, mak cik tak ada penyesalan.
Jadi...
Mak cik okey.
Mak cik berhak dapat lebih baik daripada okey. Mak cik patutnya hebat.
Kita tak banyak masa, saya anggap mak cik setuju.
Kita jumpa esok. Jangan hampakan saya. Sayang mak cik.
Kamu pandai memanipulasi. Jangan haraplah.
Terima kasih kerana bersabar. Cantik warnanya.
Gia, siapa nak mula semula pada usia begini?
Ini sajian utama mak cik dalam menu.
Apa itu? Busuknya.
Capuzzelle.
Ya Tuhan, selamatkan kami.
- Pilihan yang berani. - Bagaimana nak letak dalam menu?
Kau dah gila?
Capuzzelle sajian kampung keluarga aku.
Capuzzelle identiti aku.
Tukar saja identiti kau.
Hei, saya gembira mak cik datang.
Mak cik datang.
Ini Gia. Dia cef pastri kami.
- Mak cik kenal Roberta. - Ya.
- Ini Teresa dan Antonella. - Helo.
Apa khabar?
- Apron? - Silakan. Di sini.
Terima kasih.
Bergoncang.
Hei, ini apron, bukan gaun.
Setiap peluang ialah peluang untuk kelihatan cantik.
Macam mana nak membakar dengan benda itu?
Latihan bertahun-tahun.
Wah.
- Okey, di mana tadi? - Mi capuzzelle.
Itu yang berbau. Aku fikir mungkin aku.
Oh, Tuhan.
Aku tak pasti.
- Tidak. - Apa itu capuzzelle?
Okey, senang saja ceritanya.
Mak aku berasal dari kampung yang miskin.
Jadi, mereka terpaksa guna seluruh haiwan.
Sumbat kepalanya dengan roti berserdak.
Serbuk roti.
Maaf.
Serbuk roti.
Tambah ini, tambah itu.
Masuk ke dalam ketuhar, capuzzelle.
Selamat tinggal, sayang.
Okey, kepala biri-biri dah masuk. Beralih kepada sos.
Sos mak mak cik.
Ya, sos mak makcik, atau sos Nonna mak cik,
atau sos Mak Cik Mary, asalkan ia sos keluarga.
Terima kasih.
- Cannoli untuk pencuci mulut. - Bagus.
Bagus.
Gia, tolong saya. Boleh rasa semua ini?
Tolong pilih sajian untuk menu. Mak cik jadi hakim.
Mestilah. Kalau rasanya sebaik baunya,
mesti susah nak pilih.
- Ya, tapi terus terang saja. - Okey.
- Ini resipi Nonna kamu? - Tidak.
Saya cuba sirap mapel, gula perang.
Saya cuba madu.
Tak ada kombinasi yang ia buat rasa macam kuah Nonna saya.
- Ya, terus mencuba. - Ya.
Ada badam dalamnya?
Ya, pesto Alla trapanese.
Dari Sicily.
Semuanya sedap. Susah nak pilih. Semuanya hebat belaka.
Joe, kita boleh tukar sos setiap minggu.
- Idea yang bagus. - Hebat.
Kita tukar. Mari rasa mak cik punya.
- Pesto Alla trapanese? - Ya.
Orang aku cipta Parmigiano Reggiano.
Barulah boleh bangga!
- Parmigiano Reggiano. - Betul.
Orang aku cipta cannoli.
- Cannoli? Kau gila? Bukan susah. - Ya!
- Apa maksud kau? - Itu cuma krim sumbat.
- Apa kau tahu? - Diamlah.
Kau ingat kau bagus sebab kau dari Bologna!
- Dengarlah. - Orang kau jahat, hodoh dan sombong.
Orang kau kasar dan biadab.
- Okey. - Tak guna.
Jangan berani ludah aku lagi kalau kau nak selamat.
Aku beritahu kau siap-siap. Rasakan ini!
Kau...
Apa?
- Ya. - Kau nak lawan?
Ya.
Rasakan ini. Rasakan itu.
Biar aku baling pula, binatang.
Apa? Berani kau?
Tengoklah kalau...
Aku risau. Aku takut dengan kau.
Okey, nah. Ambil ini!
Mereka akan cedera, Joe. Kamu perlu halang.
- Biar mereka lawan. - Ini cara Itali.
Makanlah sedikit.
- Ya Tuhan. - Kenapa? Balinglah.
Tak guna! Berani kau?
Siaplah kau.
Mi capuzzelle!
Ini denda kerana melanggar kod kebakaran.
Sistem ANSUL dimatikan. Nasib baik tak ada kecederaan.
Ya. Maaf.
Alamak. Saya patut pergi ke tempat lain.
Kalau kita dah selesai, kalau encik tak kisah, saya perlu pergi.
Sudah tentu. Saya tak mahu susahkan encik.
Okey, terima kasih.
- Minta maaf. - Maafkan mak cik juga, Joey.
Dia yang salah.
Dia salah.
Tolonglah saya. Saya masih yakin.
Mungkin kita boleh ambil pengajaran untuk tidak bergaduh di dapur.
Saya dah lambat. Selamat tinggal. Sayang semua.
Tak bolehkah kamu berdua mengalah untuk saling memaafkan?
Memaafkan sifat yang suci.
Dia yang mulakan.
Hei, Vito. Joe dah masukkan kad. Kamu nampak Joe?
Apa khabar, Encik McClane?
- Dia ada di sini dua jam tadi? - Ya, dua jam tadi.
Mungkin dia bantu Luis menyelenggara di Garaj Utara.
Okey, terima kasih.
Hei, Luis. Mana Joe?
Baiklah, terima kasih.
Aku cakap kau bodoh.
Omar, mana Joe?
Saya tak pasti. Dia tolong saya pasang tayar tadi.
Mungkin dia dah balik ke depoh utama dengan Vito.
- Biar betul! - Ya.
Vito, mana Joe?
Hai, En. McClane. Bos ke mana sepanjang hari?
Rehat tengah hari!
- Wah. - Hei.
Saya suka apa awak buat di sini.
- Awak suka? - Nampak bagus.
Saya fikir, patutkah saya bakar bilik itu dan sambungkan kedua-duanya?
- Melampau. - Ya?
Antonella hantar saya.
Dia nak saya beri kad ini dari kedai satu dolar.
Saya rasa mungkin ada $20 di dalam.
- Baiknya. Tengok itu. - Ya.
Roberta beri saya $10, jadi saya untung besar sebenarnya.
- Wah. Bertuahnya awak. - Macam disambar kilat Itali.
Saya nak tolong kemas.
Mana beg sampah awak?
Di bawah sana.
Okey.
Terima kasih.
Betulkah? Saya tak percaya.
Jadi, apa yang dia ambil?
Mentega.
Tak, saya serius. Mentega kotak plastik dari restoran.
Percayalah, saya tahu sangat.
Mak saya buat macam itu.
Peti sejuk Antonella? Penuh dengannya.
Saya tanya dia, berapa banyak mentega nak simpan?
Berapa lama awak dan Antonella berjiran?
Oh, Tuhan. Berapa lama?
Saya dan suami saya beli rumah di sebelahnya lapan tahun lalu.
Ia perlu dibaiki, jadi kami ubah suai.
Dia mengadu tentang bunyi bising setiap hari.
Tentu awak dah lupakannya, sebab kamu berdua rapat.
Ya.
Ya, dia...
Selepas suami saya meninggal, dia banyak tolong saya.
Dia tak nak tinggalkan saya.
Dia akan datang dan duduk dengan saya,
masak untuk saya,
dan paksa saya mandi.
Ia kasih sayang yang istimewa.
Olivia, saya simpati mendengarnya. Saya tak tahu.
Sudahlah. Macam mana awak nak tahu?
Dia suruh saya pindahkan cincin kahwin ke tangan lagi satu, tapi...
Entahlah. Saya belum bersedia.
Awak tahu?
Ya. Percayalah, saya faham.
Ya?
Mak saya tinggalkan surat ini, tapi saya belum buka lagi,
sebab saya rasa sebaik saja saya buka,
itulah ucapan terakhirnya kepada saya, jadi...
Joe...
Saya bersimpati.
Ia menyakitkan.
Kepiluan.
Ia tak ada garis masa, jadi kenapa kita perlu ada?
Ya.
FERI STATEN ISLAND
JABATAN KESIHATAN BANDAR NEW YORK
Hei.
Kukuh, bukan?
Dirobohkan. Dibina balik dari mula.
Setiap kayu, setiap cerucuk.
- Ya. - Terbaik.
Okey. Encik pemiliknya?
Ya.
Encik gagal. Dua kali.
Apa?
Ya, pertama sekali,
kebakaran dapur menjejaskan keutuhan dan keselamatan dinding itu.
Tak. Mustahil. Tak ada kebakaran.
Ada sedikit masalah dengan kepala biri-biri, tapi...
- Apa? - Kedua, encik perlukan ketuhar baru
sebab ada saki-baki karbon dioksida dan nitrogen di dalamnya.
Saya boleh pergi dan beli ketuhar baharu sekarang.
- Kita boleh uruskannya. - Itu ketuhar yang ditempah khas.
Kau tak boleh pergi ke kedai dan terus bawa balik.
Yang bagusnya, sistem pemercik encik berfungsi dengan baik, jadi...
Selamat sejahtera.
Sebentar.
Ada apa-apa cara untuk segerakan proses ini?
Saya perlu buka restoran.
Encik boleh mohon semula.
Bagus. Bila agaknya? Apa waktu sesuai untuk encik?
Minggu ini atau minggu depan?
Minta maaf.
Saya suka dia. "Minggu depan."
Cuba tahun depan. Senarai menunggu sangat panjang.
Lambat lagi restoran ini buka.
Kalau bukalah.
Ada kebakaran kepala biri-biri?
Apa maksudnya?
- Roberta dengan capuzzelle. - Kenapa tak cakap?
Sejujurnya, aku tak sangka...
Aku ingat tak penting. Api kecil saja. Aku kemas...
Joe, kepala biri-biri terbakar
dan menjejaskan dinding yang aku bina?
- Betul. - Kau rasa itu tak penting?
Okey. Bruno. Bertenang.
- Semua orang marah. - Aku tenang.
- Okey. Bagus. - Okey?
- Tapi, dengar. - Aku dengar.
Kalau kau gagal pemeriksaan, habislah.
Kau tak dapat sijil penghunian.
Tak boleh uruskan restoran kalau tak ada bangunan.
Aku cari jalan lain. Aku cari jalan lain untuk teruskan.
Dengan duit apa? Duit kau dah habis!
Aku boleh cagarkan duit pencen aku.
Joe, dengar apa kau cakap.
Aku ada kad kredit. Aku boleh guna.
Kau bergegas buat keputusan, tak fikir masak-masak,
dan sekarang kita berdua susah.
Kau tak pernah belajar!
- Apa maksud kau? - Kau tak berubah sejak kita kecil!
- Main buat saja. Setiap kali! - Apa maksudnya? Restoran ini.
Aku sedang cuba. Aku cuba. Tengoklah.
Tidak. Semua ini memalukan, Joe!
Kau betul-betul buat mak kau bangga kali ini!
Ya?
Kau pergilah.
Aku tak bermaksud begitu.
Aku akan bayar balik duit kau. Okey?
Aku nak kau keluar.
Yalah.
Lupakan saja.
Lupakan kau.
Terima kasih sebab datang pada saat akhir. Saya hargai bantuan ini.
Jangan berterima kasih lagi. Mungkin kita tak jumpa apa-apa.
- Kanun bangunan bukan kepakaran saya. - Ya.
Sekurang-kurangnya kita cuba cari.
Ini saja peluang saya, jadi terima kasih.
Rumah awak. Di sinilah awak tinggal dengan mak awak.
Ya. Mak saya tinggal di bawah dengan Nonna saya.
Saya tinggal di atas untuk jaga dia, tapi...
Ya, awak tahulah.
Tempat ini bagus. Saya dah mula...
Mungkin saya akan cari masa untuk mengecatnya.
Saya fikir nak beli perabot baru.
Jangan buang kerusi ini. Kerusi ini hebat.
Krismas. Nonna awak masak sup ini untuk Hari Krismas.
Betul. Awak dan keluarga awak datang.
Orang tak begitu baik semasa kami pindah ke sini.
Tapi mak dan Nonna awak layan kami dengan baik.
Ya. Orang baik patut dilayan dengan baik.
Sebab itu saya rasa bersalah tentang majlis tari-menari itu.
- Sudahlah, itu cerita lama. - Ya, tapi teruklah.
Saya bodoh. Awak tahu apa saya buat?
Bruno dan semua budak lelaki berjanji untuk menyelinap keluar.
Dia ada arak, rumahnya tak ada orang dan kami hilang masa.
Saya nak datang, kemudian...
Semuanya huru-hara.
Apabila saya datang,
Olivia tak ada.
Apa-apa pun, saya tak nak ungkit dan jadikan suasana ini kekok,
tapi saya nak minta maaf.
Sungguh.
Terima kasih.
Saya hargainya.
- Baiklah, salute. - Salute.
Jadi, nak dipanjangkan cerita, kita tak ada sijil penghunian.
Tak boleh mohon semula?
Saya dah mohon semula, tapi...
- Mungkin beberapa minggu atau setahun. - Betul.
- Kami mungkin dah mati. - Saya dah cuba.
Saya dan Olivia cuba cari jalan, tapi tak ada apa-apa.
Saya tak nak kembali kepada tugas dulu.
Apa?
Tak ada apa-apa.
Apa dia buat?
Dia kena strok?
Santo Padre Pio,
dengarlah kata-kataku ini.
Minta, ia akan dimakbulkan.
Cari dan kamu akan temukan.
Berkatilah mereka.
Mereka ada generasi keluarga dalam hati mereka.
Berkatilah Joe, kerana dia ada impian.
Berkatilah kami.
Dengan nama Bapa, Anak dan Roh Kudus.
Sekarang kita tunggu.
Teresa?
Apa yang kita tunggu?
Keajaiban.
Okey.
Hei, Joe.
Saya rasa awak ingat Phil.
Ya, saya kenal Phil. Wah.
Phil?
Encik Scaravella, saya minta maaf atas salah faham ini.
Ini sijil penghunian encik.
Kalau encik boleh tolong baiki dinding itu
dan gantikan ketuhar itu, kami amat menghargainya.
Maaf atas kesulitan ini. Selamat sejahtera, semua.
Mak cik tak faham.
Kita tak periksa Better Business Bureau. Phil ada 53 aduan.
Kita perlu rasuah dia untuk buat pemeriksaan susulan.
- Tak boleh buktikan. - Boleh, tunggulah.
Berani kau?
- Keluar dari sini! - Baiki dinding. Beli ketuhar baru.
Anggaplah selesai.
- Pergi! - Semoga Tuhan maafkan awak.
Mak cik dah cakap. Peguam!
Sudahlah.
Syabas!
Hei. Terima kasih.
- Ini berita baik. - Syabas!
Jaga diri. Selalu bertasbih.
Okey. Bertasbih untuk saya.
- Hei. - Hei. Ini dia.
- Lambatnya datang. - Maaflah.
- Tak nak masuk? - Boleh.
Masuklah.
Tolong tutup pintu. Angin sejuk masuk.
- Ya. - Tidak, Joe.
Duduk. Kau berdua perlu berbincang.
Pergi.
Tengok. Kawan awak bawa zeppole.
Cakap.
Saya tak masuk campur.
Jelas sekali, ada kesilapan yang kau buat.
Tapi daripada pihak aku...
aku patutnya jujur tentang kepala biri-biri
dan kebakaran itu, jadi...
Itu...
Bukannya kau mulakan kebakaran di restoran yang aku bina untuk kau.
Atau musnahkan reputasi aku sebagai kontraktor
di seluruh lima daerah,
tapi mungkin aku sedar sekarang yang aku
berkomunikasi dengan kasar.
Itu memang kelemahan yang aku sedang baiki.
Kami dah dapat permit, jadi...
Aku tumpang gembira.
- Aku doakan kau berjaya. - Ia menyeronokkan.
Bagus dapat maju ke depan
dengan kawan setia yang sedia bekerja dan...
Beritahu dia!
- Awak kata tak nak masuk campur. - Kalau tak, saya akan beritahu.
Beritahu apa? Siapa nak beritahu apa?
Dia jual kereta ayahnya untuk restoran kau.
Kalau ini gaya tak masuk campur, macam manalah kalau awak terlibat?
Kau tak jual. Kau betul-betul jual?
Saya tak masuk campur.
Bruno, kau jual kereta ayah kau untuk bina restoran aku?
Itu saja caranya.
Okey? Ubah suai, bayar gaji kru aku.
- Itu saja caranya. - Kenapa kau...
- Aku tak suruh kau jual. - Aku tahu kau tak suruh.
Sebab itulah aku jual. Itu keputusan aku, okey? Bukan kau.
Lagipun, dah lama aku tak nampak kau gembira macam ini.
Bagi aku, ia berbaloi.
Bruno, aku tahu kereta itu sangat bermakna untuk kau.
Ya...
Nampaknya kau lebih bermakna.
Aku akan pastikan ia berhasil. Aku janji ia akan berhasil.
Ini akan jadi kemenangan besar untuk kita.
Kalau ada kepala biri-biri terbakar lagi, kau telefon aku.
Sebab kalau aku tengok mereka, mesti terbakar lagi.
- Faham? - Faham.
Kau tahu aku terlepas cakap tentang mak kau tak bangga.
Tak boleh tarik balik. Teruk betul.
Teruknya lakonan.
Apa?
Aku sayang kau.
Terima kasih. Saya hargainya.
Hei, Joe. Boleh keluar sekejap? Kami nak tunjukkan sesuatu.
Ya, jom.
Jangan menangis di depan mereka.
Baiklah, semua.
Kalau tak nampak kamera, kamera tak nampak kamu.
Tunggu sekejap. Roberta, masuk.
- Senyum. - Senyum!
- Bagus. - Mari.
- Hei. - Semua orang senyum lebar.
Senyumlah!
- Senyum! Manicotti! - Manicotti!
Terima kasih kepada semua yang ada di sini.
Ini saat yang mengujakan bagi kita semua.
Esok hari penting. Kita ada menu, ini menyeronokkan.
Kita ada meja yang cantik dan ada banyak wain.
Tapi kita ada tempahan? Tak ada.
Tak ada,
tapi semua orang berusaha untuk sebarkan berita.
Jadi, saya jangka, hari pembukaan esok mesti dapat sambutan.
Mesti ramai datang.
- Betul? - Ya!
Kita akan sibuk, mak cik akan sibuk. Jadi, tolong saya.
Gunakan hari ini untuk buat apa yang perlu.
Aku ada idea. Semua orang dah makan ubat hari ini?
- Ya. - Dah.
Okey. Ikut aku. Aku ada kejutan.
Okey. Terima kasih. Mesti bagus.
- Mak cik tak suka kejutan. - Seronoknya. Mari saya tolong.
- Saya ambil menu. - Mak cik nak.
Okey, jom.
- Mari. - Olivia suka kamu.
Dia manusia biasa.
- Dia apa? - Manusia biasa. Saya pun suka dia.
Jadi, kamu buatlah sesuatu. Kamu tunggu apa lagi?
- Saya tak tahu jika dia bersedia. - Bukan kamu yang tentukan.
- Tahu apa Nonna mak cik selalu cakap? - Tak.
"Jangan biar derita lama menghalang permulaan yang bahagia."
Saya hargainya.
Okey.
Apa-apa pun, buat sesuatu.
Baiknya. Boleh saya minta bantuan?
Baiklah.
Hai, Antonella.
Ya, saya boleh jemput.
Di restoran. Sejam lagi, selepas kelas.
Ya. Okey, jumpa di sana.
Masuklah.
Ini kedai siapa?
Kedai aku. Aku pendandan rambut.
- Wah. - Ya, silakan duduk.
Jadi, ini salunnya?
Ya, duduklah.
Semasa aku 16 tahun, aku sapu lantai di sini.
Kemudian, aku dandan di kerusi ini. Kemudian, semua kerusi.
Aku bekerja tanpa henti dan sekarang,
aku pemilik kedai ini.
Sebab itulah kau sentiasa cantik.
Terima kasih. Aku rasa wanita berhak rasa cantik, bukan?
Cantik. Apa itu cantik?
Soalan yang bagus.
Maksud aku, rambut kita? Muka atau badan kita?
- Ya. - Tidak. Ia satu perasaan.
Cantik ialah perasaan.
Kita rasa cantik apabila kita dilihat dan apabila kita rasa didengari.
Apabila kita rasa kuat.
Ketika itulah kita rasa cantik.
Cantik.
Jadi, sekarang...
Mari raikan kecantikan.
Cantiknya.
Gelilah.
Aduhai.
Oh, Tuhanku.
Hebatnya!
Sudahlah, cukup!
Pergi!
Cantik.
Antonella?
Ini Olivia. Ada orang di sini?
Joe?
Apa?
Kamu...
Kamu buat malam tema?
Ini majlis tari-menari?
Tuksedo.
Awak terlupa ini.
Korsaj?
Oh, ya.
Terima kasih.
Awak nampak cantik.
- Awak pun. - Terima kasih.
Tengoklah. Kita di sebelah mangkuk minuman.
Perhatikan Puan Reynolds.
Apa kata saya tambah perisa untuk ceriakan suasana.
Dah tak begitu nakal sebab lebih umur, tapi saya minum segelas.
Mari minum untuk gadis paling cantik dan paling lucu di majlis ini.
Satu-satunya gadis di majlis ini.
- Minum. - Minum.
Wah. Ya, memang bagus.
Ya.
Joe, ini lagunya.
Bolehkah?
Boleh.
Seronok dapat menari dengan awak.
Tapi awak perlu berjanji.
Jangan puji melebih-lebih sebab saya penari yang baik.
Saya Joe yang awak kenal.
Ya.
Rasa macam majlis tari-menari.
- Tak perlu ucapan. Minum saja. - Limoncello!
Tambah Limoncello.
- Kau mesti sakit kepala esok. - Ya, kau perlu minum air.
- Air! - Air!
- Ini satu, ini enam. - Minum air ini.
Minum lagi. Itu dia. Sekali lagi.
- Alamak. - Ya, okey. Macam itulah. Okey.
Tengok...
- Apa? - Buah dada kau asli?
- Oh, Tuhanku. - Ya.
- Betulkah?
- Tidak. - Tidak.
Tidak, tak asli. Nah, rasalah. Mari.
Rasa macam gummy bear!
Buah dada palsu. Aku tak suka.
Tidak.
Entahlah. Selepas dua mastektomi, aku...
Aku jadi suka.
Oh, Tuhanku.
Minta maaf.
- Tak, jangan minta maaf. - Maaf.
Tak apa, aku tak kisah.
Tak apa.
Buah dada aku tegang selamanya.
- Selamanya. - Kau pula?
- Aku punya... - Tidak.
- Apa? - Bukan dada kau. Apa cerita kau?
Minta maaf.
Aku ada empat orang anak dan...
Ya, mereka...
Mereka tak cakap dengan aku. Aku pun sama.
Kenapa?
Aku mak yang kuat.
Aku didik mereka untuk jadi kuat macam mak aku ajar aku.
Aku patut...
Aku patut didik cara lain.
Aku akan sayang mereka
dengan berbeza sekarang.
Aku faham.
Tak apa.
Kau ada anak?
- Aku tak pernah berkahwin. - Maaf.
Tidak, jangan minta maaf. Aku suka lelaki. Betul.
Aku suka semua jenis lelaki.
Tapi bagi aku, idea seorang lelaki
untuk seumur hidup dan sepanjang hidup, ia begitu...
Entahlah, ia terlalu membosankan.
Faham tak?
Aku tak ada masalah cari lelaki. Banyak masalah dengan perempuan.
Perempuan? Kenapa?
Entahlah, mungkin sebab rupa aku dan perangai aku,
perempuan takut aku rampas suami mereka.
Tak masuk akal, sebab aku takkan curi suami orang.
Kalau Gianni aku masih hidup,
tapi dia sudah tak ada lagi, Tuhan rahmati rohnya,
kau takkan jadi kawan aku.
Nampak?
Kau nampak dia basuh pinggan? Seksi betul.
Suami aku, Angelo. Aku sanggup bayar agar ambil dia.
Minta sajalah, aku bayar.
Kau tak patut dilayan begitu. Itu tak betul.
Sebab dia macam roti Itali hangat yang manis.
Terima kasih.
Macam mana dengan kau?
Siapa cinta sejati kau? Ada tak?
Ya. Dulu ada seorang.
Siapa namanya?
Isabella.
Ya, Isabella.
Apa jadi?
Tak ada. Tak jadi apa-apa.
Ia satu dosa. Aku tinggalkan biara.
Ketika itulah...
Bukan senang nak hidup di dunia yang menolak diri kita.
Oh, Tuhan.
Sedihnya.
Tidak. Mari. Untuk Isabella.
- Untuk Isabella. - Isabella.
- Untuk kau, sayang.
- Untuk kau. - Kau berhak.
Terima kasih, semua.
Untuk kau.
Teresa juga.
Terima kasih, sayang.
Bagaimana dengan keluarga kau, Antonella?
Gianni aku sudah lama pergi.
Tapi kami ada tiga orang anak yang cantik.
Mereka tinggal di merata-rata negara.
Sembilan cucu.
Cantik.
Aku jarang jumpa mereka,
tapi aku bangga sebab mereka hidup dengan baik.
Itu buat aku sangat gembira.
Terima kasih untuk hari ini, sebab ini hebat, bukan?
- Untuk hidup kita yang baik. - Betul.
- Ya. - Betul!
- Bagus. - Aku nak berjaga sepanjang malam.
- Cantik! - Wah!
Terima kasih.
Tengoklah. Cantiknya semua orang.
Terima kasih.
- Ucap terima kasih kepada Gia. - Bukan pelukis. Kanvas yang bagus.
Mak cik mabuk, tapi tak sakit kepala sebab mak cik minum air.
Pandai!
BUKA
Joe, malam ini kita saji makanan kepada dunia.
- Si? - Se!
TUTUP
Mari mula!
Ribut petir pada malam pembukaan.
Hei, maaf kami lambat. Gila betul cuaca di luar.
Itu dia. Penasihat undang-undang kita.
Tengoklah awak.
- Macam di sekolah. - Awak doalah awak di sekolah.
- Helo. - Helo.
Oh, Tuhan. Joe, cantik betul tempat ini.
Ya.
Awak. Awak buat dengan baik. Mari sini.
Ya, benda kecil saja. Hei.
- Untuk tuah. - Hei.
Terima kasih kerana datang. Gembira dapat jumpa kamu.
Bagus.
Jadi, makan malam dah habis?
Habis?
Belum mula lagi.
Ya, agak lengang.
Lengang macam mana?
Kamu berdua pelanggan pertama kami malam ini, jadi...
Joey, abang mak cik dan keluarganya nak datang,
tapi mungkin mereka takut kalau terperangkap dalam ribut.
Mereka dari Philadelphia, jadi...
Tahu apa? Ini berita baiknya. Kita ada dua pelanggan.
Mari beri pengalaman mereka takkan lupa.
- Betul! - Ya!
- Manjakan mereka! - Saya bawa ke meja.
Baiklah.
Jadi, maksudnya kami perlu bayar?
Mestilah. Terima kasih kerana datang.
Terima kasih, saya betul-betul kagum.
Ini hidangan paling sedap saya makan sejak
malam tadi.
Betul. Ini masakan Itali terbaik yang pernah saya rasa.
Ya, ia...
Dah agak lewat. Kita patut bersiap untuk tutup.
Tapi syabas, semua. Sangat bagus.
TUTUP
MENCARI ULASAN RESTORAN
PENYUMBANG NEW YORKER... MAJALAH TIME OUT...
SAYA INGIN MEMBUAT SUSULAN... FOOD & WINE...
ENCIK DURANT, SAYA SUKA RANCANGAN ENCIK
ULASAN ANDA AKAN MENGUBAH SEGALANYA
DATANGLAH - JOE SCARAVELLA HANTAR
Kalau ada masa...
Terima kasih, Mak Cik Teresa.
Terima kasih kerana datang.
KAMI TAK TERIMA PERMINTAAN ULASAN
TAK TERIMA - TOLAK DENGAN HORMAT SEMOGA BERJAYA
KAMI TERPAKSA MENOLAK PERMOHONAN ENCIK
NOTIS TERAKHIR
Nah. Itu dia.
- Untuk mak cik. - Joe!
- Gaji mak cik. - Restoran tak dapat duit sesen pun.
Tak masuk akal.
Tak boleh.
Gaji setiap dua minggu. Dah dua minggu.
Tak boleh kerja percuma. Itu duit mak cik.
Kita cari jalan nanti.
- Joe. - Kenapa tak ada orang datang?
- Memalukan! - Kenapa pukul?
Kau larang orang datang ke restoran aku? Betulkah?
Bukan aku saja.
Semua orang tak nak tempat itu.
Aku tak suka sebab dia orang luar dan dia guna kamu semua sebagai gimik.
Guna aku sebagai gimik?
Dia tak gunakan aku! Dia meraikan aku, bodoh.
- Janganlah. - Berani kau?
- Antonella, hei! - Diam.
- Antonella, hei! - Jangan kacau aku.
Joe baik orangnya.
Dia bukan nak rampas apa-apa. Dia nak berjasa.
Selamat malam, Joe.
- Selamat malam. - Selamat malam, Joe.
- Jumpa esok.
- Selamat malam. - Selamat malam, Joey.
- Bagaimana kelas? - Bagus.
Baguslah.
Jadi, teruk sangatkah?
Tinggal nak menangis saja.
Saya dah buat segalanya. Saya tak boleh ajak sesiapa datang.
Saya telefon dan e-mel pengkritik. Saya dah buat dua kali.
Saya akan dapat perintah sekatan daripada mereka.
Jadi, saya nak tunggu dan mungkin esok,
saya akan umumkan yang restoran ini tak boleh terus beroperasi.
Kamu tak boleh cakap begitu.
Tunggu sekejap. Kalau mereka tak datang,
mungkin kamu patut pergi ke sana.
Bawa kepada mereka.
Mungkin.
Cubalah.
Sayang,
di penghujung nanti, kamu takkan menyesali kesilapan kamu
sebab kamu terima dan beransur.
Kamu akan menyesali peluang yang kamu tak ambil
dan ini peluang kamu, Joe.
Encik Durant?
Hai.
Tak nak.
Biar saya mula dengan meminta maaf sebab serang encik dengan tiba-tiba.
- Maaf. - Siapa kamu?
Maaf. Saya Joe Scaravella.
Kamu tak boleh masuk saja. Apa ini?
- Bukan begitu. - Saya panggil pengawal.
- Saya buka restoran Itali. - Hei, Michael.
Saya tak upah cef profesional.
Taylor?
Saya upah Nonna.
Yalah.
Apabila orang datang, saya mahu mereka rasa
macam waktu mereka kecil, semasa orang tersayang masak untuk mereka.
- Nenek masak untuk kita? - Ya, nenek-nenek Itali.
Kamu tak waras?
Saya agak gila, tapi bukan menakutkan.
Saya minat makanan dan nak berkongsi dengan encik.
- Jangan. - Boleh saya tunjuk sajian ini?
Tengok. Ini strangolapretti.
Yang ini, ia ada ramuan warisan.
- Oh, Tuhan. - Ada bayam.
- Ricotta. - Alamak.
Burro fuso dan sej. Senang saja.
Dari pelbagai tempat di Itali dimasak oleh Nonna berbeza,
dan ada cannoli untuk pencuci mulut.
Semua buatan sendiri. Semua daripada Nonna, daripada nenek.
Baiklah.
Enoteca Maria.
Ya, Enoteca Maria, sempena mak saya.
Staten Island.
Ya.
Ya, Joe.
Kamu sedar saya buat ulasan untuk restoran di Manhattan.
Restoran Michelin dengan tiga, dua dan satu bintang di dalam dan luar negara.
Betul. Sebab itu saya datang.
Kalau boleh, encik buatlah ulasan untuk Enoteca Maria hujung minggu ini.
Mari tengok, hujung minggu ini...
Saya sibuk sehingga Januari.
Jadi, kalau kamu buka restoran lagi selepas ini, cubalah
rancang lebih baik.
Saya akuinya.
Tak ada rancangan perniagaan yang bagus. Betul cakap encik.
Tapi saya ada rancangan bagus untuk restoran.
Sebab ini bukan restoran.
Ia sebenarnya keluarga dan pengalaman keluarga.
Terutamanya untuk mereka yang sudah tiada keluarga.
Nonna yang memasak, mereka cef hebat.
Saya tak datang untuk minta bantuan.
Saya cuma mahu encik rasa pengalaman di restoran ini
dan beri peluang yang adil.
Saya rasa ia istimewa.
- Jawab. - Jangan risau.
Jawab.
Terus ke mel suara, sekali lagi.
Aku harap Joe okey. Dia tak cedera.
Dia tak jatuh atau kakinya cedera. Mungkin dia di tepi jalan.
Joe tak cedera. Dia tak datang.
Aku faham maksud kau,
dan aku tak suka.
Joe akan datang!
Betulkah?
Aku dah cakap.
Orang tak peduli tentang kita, tentang masakan kita, tentang kisah kita.
Orang tak kisah.
Kita artifak lama yang dibuang. Kau faham?
- Itulah kita. - Kau cakap untuk diri kau saja.
- Saya rasa itu tak betul. - Dah lebih sebulan kita buka.
Siapa datang selain kawan dan keluarga? Kita tak penting.
Tak bermakna.
Tiada sesiapa yang akan ingat kita.
Okey. Nampak pintu?
Jangan terlanggar semasa kau keluar!
Sebab aku bermakna!
Ini bermakna bagi aku!
Aku tak dibuang, dan aku tak rasa terbuang macam kau!
- Jangan cari pasal. Cukuplah. - Keluar! Kami tak perlukan kau!
Diam! Tolonglah! Aku sangat malu dengan semua orang.
Kita tak mengalah. Kita takkan pergi begitu saja.
Kita wanita bijak dan kuat.
Kita wanita cantik dengan darah Itali dalam jiwa kita.
Banyak yang kita lalui bersama,
dan aku takkan biarkan ini berakhir dengan kemarahan.
Betul.
Terima kasih.
Baiklah.
- Okey. - Okey, Bologna. Mari.
Hei.
- Joe! - Apa khabar?
Hai, Joe.
- Hai. - Hai.
Okey, tak kira apa pun, semuanya akan okey.
Saya hargainya.
Sebenarnya, saya harap saya boleh sampaikan berita baik
sebab mak cik semua hebat.
Sejujurnya.
Mak cik semua memang layak untuk meneruskannya.
Saya rasa semua orang tahu, saya sangat berharap kita akan berjaya.
Bukan untuk saya saja, tapi untuk mak saya.
Tapi juga untuk mak cik semua.
Sebab betapa istimewanya dan pentingnya mak cik kepada saya.
Tapi...
Sebenarnya, restoran ini tak boleh terus beroperasi.
Saya ucap terima kasih dan saya minta maaf.
Kamu...
Kamu dah cuba yang terbaik. Kami sangat bangga dengan kamu.
Kamu buat dengan baik.
Semua orang beri usaha terbaik, Joe.
Mak kamu mesti bangga.
Terima kasih.
Dia mesti bangga.
Ya.
Awak tahu? Sekarang kita semua macam keluarga. Betul tak?
Jadi, jika itu yang kita dapat selepas semua ini,
saya rasa kita dah menang. Jadi, terima kasih.
Terima kasih.
Ya.
"Keluarga yang dipilih."
Itulah kita.
Kita ada masalah. Ada banyak makanan di dapur.
Berdosa kalau buang, Joe.
Janganlah buang.
Kita ajak keluarga, kawan, sesiapa yang kita kenal,
dan adakan makan malam Ahad yang hebat.
- Ya! - Idea yang bagus.
- Ya, parti. - Betul tak?
- Ya! - Dengan Limoncello!
- Tidak! - Tidak!
- Wingman muncul. Gembira jumpa kau. - Bagus dapat jumpa kau.
- Ini Olivia. Mereka kawan MTA saya. - Vito. Selamat berkenalan.
- Duduk di mana-mana saja, okey? - Kita buat gaya keluarga.
Mari jumpa sepupu Tammy. Sepupu Tammy!
Gembira bertemu awak!
- Nampak hebat. Gembira jumpa awak. - Terima kasih.
- Cantiknya. - Cantik.
- Hei! Baguslah dapat berjumpa. - Tahniah.
Sebaik saja aku jual, aku akan bayar balik setiap sen.
Hei, sudahlah. Malam ini tentang kau. Semua itu tak penting.
Ya. Kami bangga dengan kau.
- Nak tunjuk tempat duduk mereka? - Aku lapar. Jom.
Hei, kau datang. Terima kasih kerana datang.
- Nampak hebat. - Joey.
- Baguslah. - Terima kasih kerana datang.
- Hei. - Hei.
Aku dengar beritanya malam tadi. Aku tumpang simpati.
Aku juga ahli perniagaan,
aku takkan doakan nasib ini untuk sesiapa, jadi...
Satu penghormatan. Ia sejarah bangunan, jadi kami simpan.
Cantik. Terima kasih.
Ya...
Aku...
Ini untuk kau, aku pergi dulu.
Tak, duduklah. Makan sekali, buka botol ini
dan kita minum sama-sama nanti, okey?
Mari duduk dan makan.
Ada ramai orang di luar sana menunggu untuk merasai hati mak cik. Sedia?
- Ya! - Marilah!
- Sedia! - Okey.
Dah cukup.
Banyaknya garam!
- Nah. - Masukkan.
Nampak menyelerakan. Sedap!
Cuba rasa.
Okey.
Sedapnya. Oh, Tuhan.
Oh, Tuhan.
Hantar ke sana.
- Nonna kita pasti bangga. - Untuk Nonna kita.
Untuk Nonna.
Maafkan saya. Bolehkah mak cik semua datang ke luar sekejap?
Apa salah kita?
Baiklah.
Ya!
Syabas.
JOEY, KALAULAH MAK BOLEH BERI KAMU LEBIH DARIPADA INI. SAYANG, MAK
AYAM TETRAZZINI
KEK KETAM
KASEROL BAYAM DAN KEJU
KUAH HARI AHAD
RESTORAN UNTUK DIJUAL
Ada jadi?
Kami...
Maaf kerana mengganggu, saya hargai masa encik.
Terima kasih.
Apabila editor saya, Edward Durant,
minta saya buat ulasan untuk Enoteca Maria,
restoran Itali baharu di 27 Jalan Hyatt, Staten Island, New York,
saya tertarik untuk melihat mengapa Nonna diupah
berbanding cef-cef yang terkemuka.
Tapi saya terus sedari,
restoran menarik dan kecil yang direka begitu cantik
dengan hiasan yang selesa dan mesra ini
bukan sekadar menghidangkan sajian enak.
Ia menghidangkan keluarga.
Hebatnya!
- Kau berjaya. - Kita berjaya.
"Direka begitu cantik." Mestilah.
Ia menghidangkan budaya dan sejarah.
Tahniah, Joey!
Ia menghidangkan tradisi dan kisah turun-temurun.
Jika anda mahu makanan enak saja, jangan pergi ke Enoteca Maria.
Tapi kalau anda mahu makanan enak yang bukan saja mengenyangkan,
tapi yang membahagiakan jiwa anda, jangan berjalan, tapi terus berlari
kepada suasana keluarga
agar orang yang paling menyayangi anda
dapat memasak untuk anda lagi.
Jangan lupa pesan capuzzelle.
Helo?
Sadie?
Ya, ini Sadie.
Ini mak.
Mak?
Ya.
Hai. Semuanya okey?
Ya.
ENOTECA MARIA - KELUARGA DIHIDANGKAN
Semua orang ragu-ragu, kecuali saya.
Saya nak hias tempat ini, dan sekarang lihatlah.
- Ia direka dengan cantik. - Boleh saya pinjam awak sekejap?
Baiklah, mari isi semula. Semuanya okey?
- Hebat. - Peguam?
- Lihat. Awak buat semua ini. - Apa? Kita buat.
Tolonglah. Kita perlu upah pelayan, saya ada peperiksaan.
Bawa bunga lagi? Cutilah sehari. Biar dia rindu pak cik.
- Apa khabar? Semuanya okey? - Semua sangat baik.
- Apa cerita? - Mak cik pakai baju sejuk bulu kambing!
Maaflah sebab perlu tengok kepala biri-biri, tapi ia laris.
- Dia buat dengan baik. - Mak cik sibuk.
Ya. Saya datang balik. Saya nak ambil angin.
- Berseronoklah, Joe. - Ya.
Saya bangga dengan mak cik.
BUKA
ENOTECA MARIA TELAH DIBUKA LEBIH 15 TAHUN
IA MASIH BEROPERASI DI STATEN ISLAND NY
DIILHAMKAN OLEH KISAH HIDUP JODY SCARAVELLA
KINI IA MENGUPAH NONNA DARI SERATA DUNIA
BRUNO MASIH DATANG KE RESTORAN
JOE TIDAK MINTA DIA BAYAR LAGI
JADI, SILA HUBUNGI AWAL UNTUK TEMPAHAN
MEREKA AKAN LAYAN ANDA MACAM KELUARGA
UNTUK MEREKA YANG BERANI...
CAPUZZELLE MASIH ADA DALAM MENU
SEMOGA BERJAYA! SEDAP - MAKANAN TERBAIK
Terjemahan sari kata oleh Liyana Osman
UNTUK MARGARET DAN AMIL MACCIE